Confit d’oie

Verrine 750g

viande d’oie, graisse d’oie, sel de Guérande.

260 kcal/1093 kJ, Matières grasses 10,5 g dont acides gras saturés 4,8 g, Glucides 0 g dont sucres 0 g, Protéines 30,7 g, Sel 1,6 g

Sortez vos confits du bocal, dégraissez-les et cuisez-les dans une poêlle à feu doux ou au grill du four jusqu’à ce que la peau soit bien gratinée. Vous pouvez accompagner votre confit de pommes de terre, haricots verts et cèpes cuits dans la graisse d’oie.