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Cette recette traditionnelle de la cuisine gasconne, la garbure de la Ferme de Ramon, est préparée à base de choux, légumes et viande de canard. Cette soupe épaisse était l’aliment quotidien des gascons et sa dégustation ramène à des souvenirs passés.
Poids net : 1600g
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Conditionnement
Marmite 4 parts 1600g
Eau, 4 manchons de canard confits, haricots, carottes, pommes de terre, choux, oignons, navets, sel de Guérande, poivre, ail, thym et laurier.
75 kcal/314 kJ, Matières grasses 3,1 g dont acides gras saturés 2,4 g, Glucides 18,5 g dont sucres 12,1 g, Protéines 10 g, Sel 1,3 g
Contenant viandes et légumes, la Garbure est un plat complet qui se suffit à lui seul et se sert généralement lors de journées froides pour se réchauffer. Réchauffez la Garbure à la casserole ou au micro-ondes.
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