Bloc de foie gras de canard (en verrine)

Bloc de foie gras de canard (en verrine)

7,90

30% de morceaux de foie, homogène.

Saveurs disponibles : nature, Duras, vanille, poivre de Timut, graines du paradis

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UGS : ND Catégorie :
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Verrine de 100g (2 parts)

Ingrédients

foie gras de canard 97% dont 30% de morceaux apparents, eau, sucre, sel de Guérande, conservateur : sel nitrité, poivre blanc, muscade.

Valeurs nutritionnelles pour 100G

472 kcal/1976 kJ, Matières grasses 50 g dont acides gras saturés 21 g, Glucides 2,2 g dont sucres 1,3 g, Protéines 6,1 g, Sel 1,2 g

Conseil de préparation

Le bloc de foie gras se sert très frais, pour cette raison placez-le au frais la veille et sortez-le au dernier moment.

Il peut être servi en apéritif sur des toasts avec un Sauternes ou du Floc de Gascogne, ou en entrée en salade gasconne avec tomates, maïs, gésiers et magret séché.

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