Confit d’oie

Confit d’oie

14,50

Le confit d’oie reste très apprécié des connaisseurs de plats traditionnels du Sud-Ouest et la Ferme de Ramon attache une importance particulière à perpétuer la tradition de la gastronomie de notre terroir. Nos confits d’oie sont très savoureux.

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Verrine 750g

Ingrédients

viande d’oie, graisse d’oie, sel de Guérande.

Valeurs nutritionnelles pour 100G

260 kcal/1093 kJ, Matières grasses 10,5 g dont acides gras saturés 4,8 g, Glucides 0 g dont sucres 0 g, Protéines 30,7 g, Sel 1,6 g

Conseil de préparation

Sortez vos confits du bocal, dégraissez-les et cuisez-les dans une poêlle à feu doux ou au grill du four jusqu’à ce que la peau soit bien gratinée. Vous pouvez accompagner votre confit de pommes de terre, haricots verts et cèpes cuits dans la graisse d’oie.

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