Fondant de foie gras de canard
Fondant de foie gras de canard
5,90€
Les fondants de foie gras sont composés de 50% de foie gras ainsi qu’une émulsion avec du lait et des œufs. Cette préparation lui donne une texture fondante en bouche. Choisissez selon qui vous séduit le plus : nature ou au moelleux de Duras.
| En savoir plus | Conditionnement | Boite de 130g |
| Ingrédients | foie gras, lait, œufs, sel de Guérande et poivre |
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| Valeurs nutritionnelles pour 100G | Non disponible | |
| Conseil de préparation | Tout comme le bloc de foie gras, placez-le au frais la veille et sortez-le au dernier moment. Coupez les deux fonds de la boîte, poussez un fond et faites des tranches régulières. |
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Bloc de foie gras de canard
Foie gras
30% de morceaux de foie, homogène, il permet des tranches régulières.
Le Bloc de foie gras de canard dont 30% de morceaux de foie gras est particulièrement apprécié pour sa grande qualité. Les morceaux de foie sont soigneusement sélectionnés puis parés et assaisonnés avec une dose précise de sel et de poivre.
À partir de : 7,90€
À partir de : 7,90€
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Foie gras de canard entier mi-cuit (en verrine)
Foie gras
Le foie gras est poché et mi-cuit. Il en est plus tendre que le foie gras de canard entier. Il se conserve au frais.
À partir de : 11,80€
À partir de : 11,80€
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Velouté au foie gras
Foie gras
Cette préparation est une recette savoureuse qui se servira en amuse bouche. Proposez-les à vos invités directement dans des cuillères pour amuse bouche ou dans de petits ramequins avec des tranches de pain d’épices par exemple. Mmm un petit régal !
6,60€
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Foie gras de canard cuit au torchon
Foie gras
Le foie gras est poché et mi-cuit. Il en est plus tendre que le foie gras de canard entier. Il se conserve au frais et son conditionnement poché est extrêmement pratique pour couper des tranches régulières.
À partir de : 27,30€
À partir de : 27,30€