Fondant de foie gras de canard
Fondant de foie gras de canard
5,90€
Les fondants de foie gras sont composés de 50% de foie gras ainsi qu’une émulsion avec du lait et des œufs. Cette préparation lui donne une texture fondante en bouche. Choisissez selon qui vous séduit le plus : nature ou au moelleux de Duras.
| En savoir plus | Conditionnement | Boite de 130g |
| Ingrédients | foie gras, lait, œufs, sel de Guérande et poivre |
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| Valeurs nutritionnelles pour 100G | Non disponible | |
| Conseil de préparation | Tout comme le bloc de foie gras, placez-le au frais la veille et sortez-le au dernier moment. Coupez les deux fonds de la boîte, poussez un fond et faites des tranches régulières. |
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Foie gras de canard entier
Foie gras
Ce foie gras fermier de la Ferme de Ramon est agrémenté d’un assaisonnement préparé avec du sel de Guérande et du poivre blanc uniquement pour ne pas dénaturer le foie.
À partir de : 11,80€
À partir de : 11,80€
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Foie gras de canard entier mi-cuit (en verrine)
Foie gras
Le foie gras est poché et mi-cuit. Il en est plus tendre que le foie gras de canard entier. Il se conserve au frais.
À partir de : 11,80€
À partir de : 11,80€
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Soufflé au foie gras
Foie gras
A l’approche des fêtes, nous cherchons toujours des idées originales pour faire sensation sur nos tables. Le soufflé au foie gras ravira vos invités par son apparence et son goût.
4,90€
4,90€
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Velouté au foie gras
Foie gras
Cette préparation est une recette savoureuse qui se servira en amuse bouche. Proposez-les à vos invités directement dans des cuillères pour amuse bouche ou dans de petits ramequins avec des tranches de pain d’épices par exemple. Mmm un petit régal !
6,60€
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