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Rillettes de canard Nature ou Fumées
Soigneusement cuisinées, la viande de canard se démêle en filaments par une longue et douce cuisson pour donner d’onctueuses rillettes. Comme pour le confit, nous n’ajoutons que du sel pour retrouver le goût de la viande de canard à l’état pur.
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Conditionnement
Verrine 180g
Canard 70 % (ou canard fumé au bois de hêtre 70 %), porc et sel de Guérande.
373 kcal/1561 kJ, Matières grasses 33 g dont acides gras saturés 11 g, Glucides 0,9 g dont sucres 0,2 g, Protéines 20 g, Sel 1,5 g
Les rillettes se tartinent sur des toasts pour vos apéritifs, nous conseillons d’utiliser du pain de campagne grillé. Vous pouvez également les servir en salade en sortant entièrement les rillettes du bocal et en les coupant en quart pour faire 4 belles tranches en salade avec un pot de 180g.
Pour un retrait à la ferme : Commandez au moins 72h à l’avance.
Pour une expédition : Commandez au moins une semaine à l’avance.
Délais environ 1 semaine à partir de la commande.
Elevés & produits
dans le sud-ouest
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La Ferme de Ramon est fière de vous proposer des produits fermiers.
Nos produits sont fabriqués à la ferme par nos soins et dans le respect des recettes traditionnelles : Foie gras, Pâtés, Rillettes, Confits de canard & Plats cuisinés, Magrets séchés, Magrets fourrés au Foie gras…
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