Ballotine au foie gras

Ballotine au foie gras

11,70

La Ballotine est une alternative au Cou Farci composée de viande de canard, de volaille et de 20% de morceaux de foie gras donnant à la préparation du liant. Une boîte permet de faire 8 belles tranches.

Cette préparation fait sensation chez nombreux d’entre vous, présentée sur lit de salade avec tomates, champignons, poivrons…

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Boîte 400g

Ingrédients

Viande de porc, viande de volaille, foie gras de canard 20%, oeufs, sel de Guérande, poivre, ail et épices.

Valeurs nutritionnelles pour 100G

290 kcal/1220 kJ, Matières grasses 32 g dont acides gras saturés 10,4 g, Glucides 1,5 g dont sucres 0,5 g, Protéines 12,5 g, Sel 1,5 g

Conseil de préparation

Ces préparations sont très faciles à servir, après les avoir sorties du réfrigérateur, coupez les deux fonds de la boîte, poussez d’un côté et coupez des tranches régulières. Vous pouvez présenter les tranches sur un plat ou des assiettes individuelles, sur un lit de salade agrémenté de légumes tels que tomates et maïs.

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