la Ferme de Ramon
Vente directe de foie gras
& spécialités
Nous sommes éleveurs et producteurs
de canard et d'oies
Tous nos produits sont fabriqués à la Ferme dans le
respect des recettes traditionnelles
DÉCOUVREZ NOS PRODUITS
la Ferme de Ramon
Canards & Oies élevées en plein air
Dans nos champs, nous cultivons maïs et céréales pour nourrir
nos canards et nos oies.
C’est simple ! Nous connaissons et aimons les animaux.
L’élevage traditionnel, puis le gavage, respectent calme et tranquillité dans notre région du Sud-Ouest.
EN SAVOIR +
la Ferme de Ramon
Recettes traditionnelles
Nos préparations sont authentiques et élaborées avec les meilleurs produits de la ferme et travaillées dans le respect du savoir-faire régional et de l’expérience acquise.
Vous y retrouverez toutes les saveurs du canard à l’état pur, avec un assaisonnement juste et un minimum d’épices. NOS FOIE GRAS
la Ferme de Ramon
Origine Sud-Ouest
La Ferme de Ramon est située dans le Sud-Oest à Aiguillon,
au confluent du Lot et de la Garonne,
à mi chemin entre Gascogne et Périgord,
où l’on cultive avec malice le « French paradox ».
EN SAVOIR +
la Ferme de Ramon
Maïs de la Ferme
Avoir un canard en bonne santé passe avant tout par une
onne alimentation. C’est pour cette raison que la Ferme de
Ramon attache une importance particulière aux céréales
utilisés pour nourrir ses canards. Les céréales et le maïs sont cultivés sur la ferme ou chez les voisins.
EN SAVOIR +
Accueil
Boutique Ramon
Origine Sud-Ouest
Animaux élevés en plein air dans le Lot et Garonne
Ce foie gras fermier de la Ferme de Ramon est agrémenté d’un assaisonnement préparé avec du sel de Guérande et du poivre blanc uniquement pour ne pas dénaturer le foie.
Rillettes de canard Nature ou Fumées
Soigneusement cuisinées, la viande de canard se démêle en filaments par une longue et douce cuisson pour donner d’onctueuses rillettes. Comme pour le confit, nous n’ajoutons que du sel pour retrouver le goût de la viande de canard à l’état pur.
30% de morceaux de foie, homogène, il permet des tranches régulières.
Le Bloc de foie gras de canard dont 30% de morceaux de foie gras est particulièrement apprécié pour sa grande qualité. Les morceaux de foie sont soigneusement sélectionnés puis parés et assaisonnés avec une dose précise de sel et de poivre.
On se régale avec les gésiers de canard en salade. Ils ajoutent un petit côté tradition du terroir à nos salades et on adore ! La Ferme de Ramon tient à privilégier tout le goût du canard en ajoutant seulement du sel à la préparation.