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La » Caille au foie gras » est une spécialité originale travaillée avec délicatesse. La caille est partiellement désossée et fourrée au foie gras.
Une entrée fine et délicate qui ferra sensation auprès de vos invités !
Poids net : 200g
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Conditionnement
Boite de 200g (2 parts)
Caille, foie gras 40%, sel de Guérande, poivre et épices.
…
La caille se sert froide ou chaude, démoulez la totalement (et réchauffez-la légèrement à la casserole) et coupez-la en deux dans le sens de la longueur. On obtient 2 parts que l’on peut disposer sur un lit de salade avec un peu de confit d’oignons.
Pour un retrait à la ferme : Commandez au moins 72h à l’avance.
Pour une expédition : Commandez au moins une semaine à l’avance.
Délais environ 1 semaine à partir de la commande.
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dans le sud-ouest
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Nos produits sont fabriqués à la ferme par nos soins et dans le respect des recettes traditionnelles : Foie gras, Pâtés, Rillettes, Confits de canard & Plats cuisinés, Magrets séchés, Magrets fourrés au Foie gras…
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