Foie gras de canard entier

Foie gras de canard entier

À partir de : 11,80

Ce foie gras fermier de la Ferme de Ramon est agrémenté d’un assaisonnement préparé avec du sel de Guérande et du poivre blanc uniquement pour ne pas dénaturer le foie. Mûris plusieurs mois.

Réinitialiser
UGS : N/A Catégorie :
000
En savoir plus Conditionnement

Verrine 100g (1 à 2 parts), Verrine 180g (2 à 4 parts) et Verrine 280g (4 à 6 parts)
Conservation 4ans

Ingrédients

lobe de foie gras de canard, sel de Guérande, poivre.

Valeurs nutritionnelles pour 100G

537 kcal/2247 kJ, Matières grasses 56 g dont acides gras saturés 15,5 g, Glucides 2,1 g dont sucres 0,4 g, Protéines 8,2 g, Sel 1,2 g

Conseil de préparation

Placez le foie gras au frais la veille pour qu’il soit réfrigéré à cœur et sortez le au dernier moment.
Vous pouvez le servir sur des toasts de pain de campagne légèrement grillés et avec un vin blanc de type Sauternes pour l’apéritif, ou en entrée avec du confit d’oignons ou chutney de figue.

La ferme de Ramon © 2017 | Conception et réalisation : Agence Com'Sud