On se régale avec les gésiers de canard en salade. Ils ajoutent un petit côté tradition du terroir à nos salades et on adore ! La Ferme de Ramon tient à privilégier tout le goût du canard en ajoutant seulement du sel à la préparation.
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Conditionnement
Verrine 3 Gésiers 200g, Verrine 5 Gésiers 350g
Ingrédients
Gésiers de canard, graisse de canard, sel de Guérande.
Valeurs nutritionnelles pour 100G
152 kcal/643 kJ, Matières grasses 2,5 g dont acides gras saturés 0,9 g, Glucides 0 g dont sucres 0 g, Protéines 32,4 g, Sel 1,6 g
Conseil de préparation
Sortez les gésiers du bocal, dégraissez-les et réchauffez-les dans une poêlle à feu doux. Coupez-les ensuite en tranches régulières pour pouvoir les servir sur votre salade.
On adore: la salade landaise avec une belle tranche de foie gras, du magret séché tranché et les fameux gésiers avec salade, maïs et tomates.
Pour un retrait à la ferme : Commandez au moins 72h à l’avance.
Pour une expédition : Commandez au moins une semaine à l’avance.