Rillettes de canard
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Rillettes de canard Nature ou Fumées
Soigneusement cuisinées, la viande de canard se démêle en filaments par une longue et douce cuisson pour donner d’onctueuses rillettes. Comme pour le confit, nous n’ajoutons que du sel pour retrouver le goût de la viande de canard à l’état pur.
| En savoir plus | Conditionnement | Verrine 180g |
| Ingrédients | Canard 70 % (ou canard fumé au bois de hêtre 70 %), porc et sel de Guérande. |
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| Valeurs nutritionnelles pour 100G | 373 kcal/1561 kJ, Matières grasses 33 g dont acides gras saturés 11 g, Glucides 0,9 g dont sucres 0,2 g, Protéines 20 g, Sel 1,5 g |
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| Conseil de préparation | Les rillettes se tartinent sur des toasts pour vos apéritifs, nous conseillons d’utiliser du pain de campagne grillé. Vous pouvez également les servir en salade en sortant entièrement les rillettes du bocal et en les coupant en quart pour faire 4 belles tranches en salade avec un pot de 180g. |
Cou farci 30% de foie gras
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